Pour 1 personne (environ 390 calories):

1 dizaine de mirabelles

1 oeuf

1cc de poudre d'amande

2 petits suisses

1cc de sucre

1cc de farine

cannelle en poudre

 

Préchauffer le four th.6-7

Beurrer un grand ramequin type ramequin à crème brûlée. Y déposer soigneusement les mirabelles lavées et évidées de leurs noyaux.

Saupoudrer de poudre d'amande.

Dans un bol, mélanger les petits suisses, l'oeuf, le sucre et la farine.

Verser cette préparation sur les mirabelles et enfourner une trentaine de minutes th.6-7

A la sortie du four, saupoudrer légèrement de cannelle en poudre.

Réfrigérer une nuit avant de déguster.

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