19 septembre 2017

Verrine façon tatin light

Un petit dessert light très goûteux, voilà ce que je vous propose aujourd'hui. La recette pour 3 verrines (environ 200 calories par verrine):   Crème pâtissière light: 20g de maïzena 1cc d'édulcorant de cuisson 25cl de lait écrémé Vanille liquide Vanille en poudre 1 oeuf   Caramel "light": 50g de sucre semoule 2cs d'eau 1cc de beurre allégé à 15% 2cs de lait écrémé 1 pincée de fleur de sel   3 grosses pommes ou 5 petites 1 pincée de cannelle   Je conseille de réaliser la recette en 2 étapes, à... [Lire la suite]
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02 septembre 2017

Mousse à la noix de coco divine

Aujourd'hui, à titre exceptionnel, point de recette light car il faut aussi savoir se faire plaisir de temps en temps.Cette recette est selon moi LA recette idéale de la mousse à la noix de coco. Je l'ai trouvée sur le chouette blog Keskonmangemaman  Ingrédients pour 3 personnes (environ 550 calories par verrine!!!!!!!!) : 2,5 feuilles de gélatine 20 cl de crème de noix de coco 15g de noix de coco râpée 40g de sucre 20cl de crème fraîche liquide à 30 % de Matière Grasse Coulis de chocolat Vahiné   Faire réhydrater... [Lire la suite]
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02 septembre 2017

Quiche sans pâte courgette/corayas

Ingrédients pour 1 personnes (environ 460 calories): 2cc de pesto tomates et basilic ciselé panzani 1 petite courgette 4 bâtonnets de petits corayas 30g de bûche de chèvre 10cl de crème allégée à 4% 1 oeuf origan sel et poivre   Préchauffer le four th.6 Laver la courgette et la détailler en petits cubes. Mettre à rissoler dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et saupoudrer d'origan. Une fois les courgettes bien dorées, saler et poivrer. Tapisser un petit plat à gratin individuel de pesto. Ajouter la courgette.... [Lire la suite]
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